{"id":49,"date":"2016-03-03T18:20:59","date_gmt":"2016-03-03T18:20:59","guid":{"rendered":"http:\/\/stalden-solothurn.ch\/?page_id=49"},"modified":"2019-03-18T18:03:35","modified_gmt":"2019-03-18T18:03:35","slug":"philosophie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/de\/wein\/philosophie\/","title":{"rendered":"Philosophie"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-1137\" src=\"https:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_8198-600x450.jpg\" alt=\"Burgund Wein, Staldenwein, Weinkeller Solothurn\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_8198-600x450.jpg 600w, https:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_8198-200x150.jpg 200w, https:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_8198-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>Seit meiner Zeit im Restaurant Industrie ist Luciano Villata ein guter Freund geworden. Er wohnt in Monta d&#8217;Alba, im Herzen des Piemont und er hat mich auf die Idee gebracht, Weine direkt aus dem Piemont zu importieren. Nur dank ihm war es mir m\u00f6glich so enge Beziehungen zu unseren Weinbauern im Piemont aufzubauen.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-825\" src=\"http:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_3315-450x600.jpg\" alt=\"img_3315\" width=\"450\" height=\"600\" srcset=\"https:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_3315-450x600.jpg 450w, https:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_3315-150x200.jpg 150w, https:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_3315-1536x2048.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/p>\n<p>Sie finden bei uns, neben Arneis, Barbera und Nebbiolo auch ausgefallenere Weine wie Timorasso, Freisa, Grignolino oder den wohl besten Ruch\u00e9 &#8211; von <a href=\"https:\/\/staldenwein.ch\/produkt-kategorie\/produzent\/pierfrancesco-gatto\/\" target=\"_blank\">Pierfrancesco Gatto<\/a> &#8211; der im Piemont gemacht wird.<br \/>\nBarbaresco und Barolo d\u00fcrfen nat\u00fcrlich nicht fehlen. Cascina Luisin produziert unter anderem den wunderbar samtigen Barbaresco Sori Paolin und Giacomo Fenocchio den mit 3 Bicchieri ausgezeichneten Barolo Bussia.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-827\" src=\"http:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_3335-1-600x450.jpg\" alt=\"img_3335\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_3335-1-600x450.jpg 600w, https:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_3335-1-200x150.jpg 200w, https:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_3335-1-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>Seit ein paar Jahren sind wir auch im Burgund unterwegs und mittlerweile verf\u00fcgen wir auch hier \u00fcber beste Kontakte. Zu unseren Partnern geh\u00f6ren neben anderen auch die Domaines Sylvain Langoureau in St. Aubin, Justin Girardin in Santenay und Louis Boillot in Chambolle Musigny.\u00a0 Besonders stolz sind wir auch auf die Zusammenarbeit mit der Domaine Michel Gaunoux in Pommard, die mit die besten Pommards und Corton Renardes produziert.<br \/>\nEchte Rarit\u00e4ten und insbesondere gelagerte Jahrg\u00e4nge, die Sie bei uns auch zu Ladenpreisen kaufen k\u00f6nnen.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-medium wp-image-734\" src=\"http:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_3354-600x450.jpg\" alt=\"img_3354\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_3354-600x450.jpg 600w, https:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_3354-200x150.jpg 200w, https:\/\/stage.stalden-solothurn.ch\/wp-content\/uploads\/IMG_3354-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>Die Weine der Domaine Fontaine Gagnard aus Chassagne-Montrachet, purer Nektar trinken wir eigentlich am liebsten selber.<\/p>\n<p>Am Besten kommen Sie einfach bei uns in Solothurn vorbei.<br \/>\nUnser Weinladen ist von Dienstag bis Freitag ab 17.00 Uhr und am Samstag ab 09.00 Uhr oder nach Vereinbarung ge\u00f6ffnet. <a href=\"https:\/\/staldenwein.ch\/\" target=\"_blank\">Oder bestellen Sie direkt online.<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seit meiner Zeit im Restaurant Industrie ist Luciano Villata ein guter Freund geworden. 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